確かな品質を目指して
山崎醸造株式会社 製造部課長 柳田真也
お客様に「おいしい味噌」を食べてもらえるように、品質の安定を第一に考えて味噌づくりを行っています。
私たちにしかできないヤマサキみその味の継承と進化を目指して、これからも越後みそを食卓へお届けします。
自慢のお味噌 十割こうじみそ
コトコト長時間煮た新潟県産エンレイ大豆とたっぷりの米こうじを使った、昔ながらのどこか懐かしい風味のみそです。
みそ汁をはじめとする各種料理の味付けにご使用ください。
ヤマサキ感謝祭
中越地震被災後に新工場竣工が無事に終わり、地域の皆様に恩返ししたい気持ちから始まったヤマサキ感謝祭。「みそ盛り放題」は、３０秒でカップにもった味噌を持ち帰ることができます。朝から長い行列ができる恒例のイベントとなっています。毎年５月末土曜日開催となっておりますので、弊社ＨＰでご確認ください。
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