越後柏崎の自然の恵みの中で醸造業を営んでおります！
中藤醤油店 代表 中村藤浩
創業、大正１１年（１９２２年）８月です。創業９８年となりました。食生活の変化と、コンビニ時代の中で、斜陽産業の醤油・味噌業界ですが、大豆発酵食品の、「食育」における重要さを再認識して、手作りの美味しいお味噌・お醤油を、越後柏崎から、お届け致します。
また、伝統の味を、その時代の食生活にあった味へと改良するとともに、新製品の開発にも努めております。当店の代表の経歴＆ものづくりへの考えは、当店ホームページをご参照いただければ幸いです。
自慢のお味噌 マルナカ特上・白味噌
当社製造の「マルナカ越後味噌・白みそ（こうじみそ）」は、海の幸＆山の幸に富んだ・越後柏崎において、その色のきれいな・浮きこうじ味噌の特徴を生かして、海の幸満載の海鮮汁に、季節の野菜豊富な味噌汁に、白和え物にも、豊かな食卓づくりのパートナーとして、多くの皆様から、ご愛顧いただいております。
多くの皆様に味わってほしい
商品一覧の光景です。品質管理に気をつけて、当店の手作りの商品の味を多くの皆様から、味わっていただきたいと、願っております。
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